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• 茶蔵園（さくらえん） スタッフブログ

2018.02.14

今年の1月に販売がはじまりました茶蔵園の新商品「上玄米茶」
販売に伴い、玄米茶のパッケージも変更しました。

「玄米茶は食事の時に飲むお茶…普段使いに…安い…」という概念が多いのではないでしょうか？
特に岐阜県の方は玄米茶が好きな方が多い中、きっとそう思っている方が多いはず！
でも玄米茶も良質な茶葉と良質な玄米でつくると全然違うのです。

今まで販売していた玄米茶は夏摘み二番茶を使っていました。
味はサッパリとし、強い火香（焙煎した茶葉の香り）が特徴です。
玄米は国産のうるち米の玄米。一煎目の香りは香ばしさを楽しめますが、
二煎目以降は香りがぼやけてしまうのが難点です…

上玄米茶には東白川村産の春摘み一番茶を使用。
爽やかで上品な香りと味があります。
玄米は特上のもち米を硬炒りした玄米を厳選。
うるち玄米ともち玄米は飲み比べると全然違い、もち玄米の方が香りが良いです。
また炒り方も浅炒り～硬炒りとあり、浅炒りだと最初の一煎目はフワッと香りが立ちますが、
二煎目以降はあまり香りがたちません。
しかし硬炒りだと、浅煎りと比べ香りのたち方は控えめですが、二煎目以降も長持ちします。

茶蔵園の玄米茶シリーズは3種類。
「どの玄米茶にしようか・・・」なんて楽しみながら迷って頂ければ嬉しく思います♪

玄米茶シリーズは3種類。上玄米茶（中）、並玄米茶（右）、抹茶入り玄米茶（左）

「上玄米茶」
東白川村の春摘み一番茶と国産もち玄米をブレンド。
春摘み茶の爽やかな香りと、上品な玄米の香りが楽しめます。
玄米は硬炒りなので、二煎目以降もこうばしい香りが長持ちします。

「並玄米茶」
岐阜県産の夏摘み二番茶と国産うるち玄米をブレンド。
さっぱりとしたお茶の味と玄米の香りが楽しめます。
一煎目から熱々のお湯を注ぐことで、玄米の香りがフワッと引き立ちます。

「抹茶入り玄米茶」
並玄米茶に京都宇治の石臼挽き抹茶をブレンド。
上品な抹茶のまろやかな味と、玄米のこうばしい香りが
楽しめます。

2018.02.03

東白川村では雪が積もったりと冬景色が続きますが、
道の駅茶の里では一足早く春らしいディスプレイに変わりました♪

本日から店のメインコーナーを飾るのは、
茶蔵園の春の季節茶「抹茶入り特上煎茶春うらら」です！
東白川村の春摘み一番茶に、
ご縁のある京都宇治の老舗茶舗「丸久小山園」の石臼挽き抹茶を贅沢にブレンド。
白川茶の力強い味に、抹茶の上品な味と香りが調和して、
まろやかなお茶に仕立ててあります♪

また抹茶の緑鮮やかな水色は新緑の春のようで、
お茶を通じて春を感じさせてくれます♪

本日より茶の里では試飲を行いますので
ぜひお立ち寄りください！

春らしく明るいパッケージを並べました♪

春うらら60g－800円（税込）

春うららティーバッグ3g×12個－648円（税込）
春うららティーバッグ3g×2個－150円（税込）
※2個入りはちょっとしたお使い用に楽しく使えるように
いろんなデザインのパックを用意しました。　

2/3から茶の里にて試飲販売行います。
ぜひお立ち寄りください♪

2018.01.12

稀少茶！東白川村の手摘み茶「誉」

手摘み茶は収穫量も少なく、大変稀少なお茶です。
茶農家さんたちが丁寧に摘んだ茶葉は手間もかかっており、
その茶葉を加工する関係者の人たちが大勢見守る中、
深夜までかけてピカピカの煎茶へと仕上げます。

量が少ないため今までは販売したことがなかったのですが、
茶蔵園では東白川村の茶業の質の高さを知ってもらいたいと思い、
「誉」という商品名を付けて去年の冬のから販売しております。

低温でじっくりと時間をかけて淹れると
茶葉の凝縮された旨味と香りが味わえます♪

東白川村　手摘み茶「誉」
どうぞよろしくお願いします。

■手摘み茶「誉」
20g　1620円（税込）