自然豊かな岐阜県東白川村にある
「道の駅 茶の里東白川」。
こだわりの白川茶や、
村で採れた野菜や郷土料理が味わえる
ドライブ目的地に最適な道の駅です。
特上ほうじ茶「茜薫る」
2018.12.17
3月に発売されてから大好評の茶蔵園の特上ほうじ茶…
「茜薫る－あかねかおる－」
東白川村の春摘み一番茶を贅沢に焙じた一品です。
一番茶を焙じるのはそうそう簡単ではなく、そして焙じ方も
香り、味、香ばしさなど何を重視するかで変わり、とても奥が深いです。
「茜薫る」に選んだ原料は東白川村の上位クラスの春摘み一番茶。
そんな良質な茶葉を焙じる技術は茶蔵園にはありません。（機械がありません）
どこか良いところはないかと探していたところ、ご縁があったのは
滋賀県にある「マルヨシ近江茶」さん。
近江土山茶を地域一丸となり煎茶、ほうじ茶の製造販売をしている会社です。
先日工場に伺い、焙じ加工の見学に行ってきました。
工場の隣にはステキな直売店があります。
店内にはマルヨシさんの売りである「一～十」のまったく特徴が異なる
10種類のほうじ茶を含め、近江土山茶、茶を使ったお菓子などが並んでいます。
工場内視察と「茜薫る」製造立ち合い。
同じ茶師としてとても興味深く貴重な経験。
機械の性能、茶師の方共に、安心して任せられる場所です。
出来上がった茶葉、そして炒りたてを急須で淹れて頂きました。
この時にしか味わえない一杯。香り高くおいしかったです。
しかし炒りたてから一週間たつと味がガラっと変わるとの事。
確かに一週間後自分で淹れて飲んでみたら、味がまろやかになり、深みがありました。
ほうじ茶は焙じてから時間が経つにつれ味が変わってきます。
それがほうじ茶の愉しみ方なのだと思います。
茶蔵園の特上ほうじ茶「茜薫る」
開発から一年かかりましたが、良い商品となりました。
ぜひその時々の味と香りを
愉しんで頂けたら幸いです♪
12月「茶蔵園」出張販売のご案内
2018.12.06
こんにちは！
12月です。今年も残りわずかですね…
歳を重ねるにつれ、年月が過ぎるのが早く感じる今日この頃。
最近よく思うのは、健康第一という事。
ご存知の通りお茶を飲むことは健康によく、
延命効果があることも研究機関から発表されています。
健康のために何か特別な事をするのは長続きしませんが、
毎日の習慣できちんとご飯を食べ、お茶を飲むことならできると思います。
寒くなると家にいる時間が長くなると思います。
しっかりした食生活に心がけて、健康に冬を過ごしましょう♪
それでは12月の出張販売のご案内です！
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■愛知県西春日井郡豊山町
エアポートウォーク名古屋
日時：12月8日（土）
9：30～17：00
■愛知県犬山市
清水屋犬山店（初出店）
日時：12月8.9日（土・日）
10:00～18：00
■愛知県名古屋市中区
金山駅
「岐阜県観光物産展」
日時：12月22日（土）
10：00～18：00
■岐阜県可児市
とれったひろば可児店
日時：12月24.27.29日（月、木、土）
9：00～15：00くらい
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茶の里「茶蔵園コーナー」プチリニューアル！
2018.10.23
茶の里店内にある「茶蔵園－さくらえん」の製造している
美濃白川茶販売コーナーがプチリニューアルしました！
茶蔵園の商品は種類が多く、今までは各商品の説明が少なく
お客様から「違いがわからない」「おすすめがわからない」と
言った声が多くありました。
私が担当になってから、お客様とお茶の話をしたり、
説明をしたりする中、そして色々な日本茶専門店を見たりして
「どう表現するか」と考えて、すべての商品の説明をつくりました♪
基本的には茶蔵園のお茶は
・収穫時期
・栽培茶園
・焙煎方法
・ブレンド
でランクや味が違います。
説明文にはその点がわかりやすく書いてあります！
と言いましても、お茶のことは専門的でむずかしく
まだまだ分かりにくいところもあるかもしれません。
これからもっとみなさんにわかりやすく伝えられるよう
茶蔵園は発信していきますね♪
お茶のことで何かわからないことがあれば
茶蔵園の製造担当の田口か森本まで
聞いてください！
茶の里には普段いませんが、スタッフに声をかけていただければ
裏の製茶工場にいる時はよろこんで出ていきます♪
どうぞよろしくお願いします！
10月「茶蔵園」出張販売の案内
2018.10.10
10月に入りすっかりと涼しくなり、
温かいお茶がおいしい季節になりました。
今年の夏は水出し茶がブームとなり、
夏でも煎茶を飲む人が多くなりました。
これは私たち茶業界では嬉しい事です♪
水出し茶は確かにおいしいのですが、
個人的にはお茶はお湯で淹れて、香りを引き立たせ、
温かいお茶をすすって飲むのが僕は好きです♪
暑い時期は出張販売は控えていますが、
涼しくなってきた10月～12月は活動的に色々な所へ行って
お茶の試飲販売を行う予定です！
まずは今月の案内になります！
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■岐阜県可児市
とれったひろば可児店
日時：10月20日（土）
9：00～15：00くらい
■東白川村
道の駅茶の里東白川
「秋の収穫祭」
日時：10月21日（日）
10：00～15：00
■岐阜県岐阜市薮田南
岐阜県庁周辺
「岐阜県農業フェスティバル」
日時：10月27、28日（土、日）
10：00～16：00（27日）
10：00～16：00（28日）
■愛知県一宮市
名鉄百貨店
日時：10月31日～11月6日
※詳細は分かり次第お知らせします。
茶蔵園「Tea For Peace #02 世界茶文化体験」へ出店
2018.07.21
7/21,22の2日間！
東京都渋谷区のFarmer’s Market@UNUにて行われる
「Tea For Peace #02 世界茶文化体験」にて茶蔵園が出店します！
http://farmersmarkets.jp/tea-for-peace-02/
会場では煎茶、紅茶、チャイ、ウーロン茶、フレーバーティーなどのお茶があり、
飲み比べしながらその土地の茶文化を体験し、その土地の人と話ができるようです♪
お茶好きの方も、そうでない方も楽しめるイベントですね♪
東白川村からは、
茶農家に生まれ、35年以上お茶と共に生活してきた茶師。
行政として茶業を支え、引っ張り、常に農家さんと同じ目線で茶業に携わるスーパー公務員。
東京から東白川村に移住し、茶業に惚れ、新しい形で白川茶の可能性を見出し挑戦している茶女子。
以上の3名で出店しております！
さまざまな角度からの東白川村の茶文化の話が聞けるのではないかと…ぜひお気軽にお立ち寄りください♪
暑い時期にぴったり！水出し煎茶「涼香」
2018.07.01
茶蔵園の商品の中で一番人気の商品「水出し煎茶－涼香」
お客様からの問い合わせが多く、
愛飲者が最も多いといっても過言ではありません！
「水出し煎茶－涼香」とは…
東白川村の春に収穫した新茶の粉を使用。
茶葉を焙煎する際、水出しにした時においしく飲めるような製法で、
見た目もガラスのポットで作った時に、キレイな緑の水色を見て楽しめるよう
考えて仕立ててあります。
茶葉は抽出されやすいティーバッグタイプになります。
涼香のおいしいの作り方は、
1リットルの水に対してティーバッグを1~2個入れて、
1~2時間たったらシェイクするだけで簡単に出来上がります♪
ガブガブ飲みたいのであればちょっと薄めに、贅沢に味わい方は濃いめにと、
お好みで作ってもらうのが冷茶の愉しみ方の一つです！
■涼香5g×20入り（画像左）
■涼香5g×50入り（画像右）
※以前は夏限定にしていましたが、夏が過ぎても欲しいとの声が多く、
年間通じて販売していました。
しかしどうしても茶葉の収穫量に限りがあり売り切れてしまうので、
今年からは「数量限定」とさせていただきます！
お待たせしました 有機ブルーベリー狩り開園 ７月〜土・日限定！
2018.06.29
多くのお客様にお問い合わせいただいておりました
有機ブルーベリー狩り食べ放題を、７月１日から８月末頃まで土日限定で開園致します。体験料金及びシステムに変更はありません。
ゆっくり楽しんでいただけるよう、また十分な接客ができるよう１日の入園数を制限し
予約制とさせていただいております。
雨天は中止します。この場合は前日また朝に連絡を入れさせていただきます。不安な場合は電話でご確認ください
食べ放題ブルーベリー狩りのシステム
| 農 園 | 道の駅茶の里東白川から車で２分 道の駅茶の里東白川の直営農園 農薬・化学肥料は一切使用せず、有機肥で育てています。 |
| 受 付 |
電話受付 道の駅茶の里会館 閉園時間 午後 ３時 |
| 予約制 |
小さなブルーベリーです 混雑なく楽しんでいただきたいので |
| 料 金 | ファミリーに優しい料金設定です 中学生以上 ： １,２００円（お土産用パック付き） 小学生 ： ５００円（お土産用パック付きません） 幼 児 （４歳〜）： ３００円（お土産用パック付きません） ３歳未満 ： 無 料 |
| 時間制限 | ５０分間 食べ放題 |
| 特 典 | １．中学生以上の料金にはおみやげ用パックが付いています
２．持ち帰りパック、１パック格安の５００円です。約１５０ｇおまけあります^^ ３．道の駅特製ソフトクリームが５０円引き ４．茶蔵園のおもてなし水出し煎茶ご用意しています |
| 予 約 |
小さなブルーベリー園です ※ 団体は２０名様以内で調整が可能な場合のみ受け入れできます。 |
| 案 内 |
農園まで道の駅から車で約２〜３分です。 |
| 雨 天 | 雨具を用意されれば出来なくはありませが、オススメできません。 キャンセルはできますので、日を改めてお越しください。 |
| 準 備 | 屋外です。晴天の日は暑いので帽子、タオル必須です。 靴底にブルーベリーが着いたりするので、運動靴がオススメです。休憩スペースあります。 トイレがありません。道の駅で受付の際に必ずトイレを済ましてください。 |
| 問合せ | 道の駅茶の里会館 ０５７４－７８－３１３０（直通） |
いよいよ今週末！５/２０（日）新茶まつり！
2018.05.14
5月14日（月）
天気は快晴！春風がとても心地よく気持ちの良い一日です！
さていよいよ今週末は茶の里の新茶まつりです♪
新茶の収穫によって催し内容が左右されるためご案内が遅れましたが、
決定しましたのでお知らせします♪
※東白川村、加子母、付知には5/13（日）に折り込みチラシが入って
おりますのでご確認ください。
＊新茶まつりの催し＊
①新茶の詰め放題！
通常2000円以上になる詰め放題をを1500円で体験できます！
茶蔵園の年に一度の見栄っ張りです♪
②茶蔵園の新茶「初摘」の販売開始！
新茶の時期限定茶「初摘」の販売が始まります！
当日は水出し茶の振舞いをします！
※温かいお茶もあります。
③手軽に水出し煎茶！フィルターインボトルのセール！
周年祭の時に好評だったフィルターインボトルのセール！
通常2160円を1800円で販売します。
④新茶を使ったグルメ！
ソフトクリーム、シュークリーム、ういろうやパンなどを
新茶を使ったグルメを販売します！
⑤新ほうば、新よもぎで作った
名物「ほうば寿司とよもぎ大福」の販売！
⑥初出店！ビューティーハンドケアinMENARD
500円で手をピカピカしっとりに♪
チラシ持参でスキンチェックします！
※東白川村出身の方が来てくれます。
⑦3代目つっちー＆のこりん東白川村での初お披露目！
中止になった5/3の「つちのこフェスタ」でお披露目するはずの
3代目つっちー＆のこりんが、茶の里に来てくれます！
ぜひ会いに来てください♪
それでは当日の晴天を願い…
今週末は東白川村の
道の駅茶の里に集まってください♪
５/２０（日）新茶まつり開催！！
2018.04.29
いよいよ新茶がはじまります！
東白川村の茶園では、早いところで芽も伸びてきて、
茶樹の色も鮮やかになってきました！
収穫の時期や市場の開催日も決まり、
今年のお茶の出来はどうなるのか…ワクワクです♪
そして5月20日には毎年恒例の
新茶まつりを開催します！
催し内容は順次更新していきますが、
目玉は新茶の詰め放題！
当日は新茶にまつわる催しを用意して
お待ちしております！
皆さんで東白川村の新茶を味わい祝いましょう！
■イベント名称
茶の里「新茶まつり」
■日時
平成30年5月20日（日）
10：00～15：00
※雨天決行、悪天中止
※画像は過去のイベントの模様です。
予約限定茶！茶蔵園の自家用茶
2018.04.13
予約締切日
平成30年4月30日まで
産地製造直送！
茶蔵園の予約限定茶「自家用茶」
2008年から予約のみの限定販売をしている
「自家用茶」とは…
もともとは地元のお茶農家さんの飲み茶として、
特別に製造をし、お得で味も良いために大好評でした。
それを農家さんたちが村外にお裾分けで配り始めたことから、
もらった方から「村外でも販売してほしい！」との声が多く寄せられ、
今年で11年目の販売を迎えます！
お得でおいしい理由は、完全予約製造販売のため
予め決まった良い原料を大量に仕入れて、
製造工程合理化でコストダウンをすることで
価格はお得に、味は高品質を実現しています！
原料はその年の新茶を使用しますが、
「新茶と何がちがうの？」という質問が多いので説明をしますと、
茶蔵園では新茶は旬の瑞々しさが味わえるよう仕立てますが、
自家用茶は基本的に大量に購入される方が多いので、
一年中おいしく味わえるように、しっかりとした焙煎をして
仕立てています。
興味を持たれた方…
詳しくはお問い合わせください！
お問い合わせ先
有限会社新世紀工房
TEL:0574-78-3123
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①特上煎茶
200g…2520円→2000円
500g…6300円→4900円
②上煎茶
200g…1996円→1600円
500g…4990円→3900円
③煎茶
200g…1470円→1150円
500g…3675円→2850円
④番茶
500g…1800円→1450円
⑤上粉茶
500g…2940円→2400円
⑥上くき茶
500g…3925円→3100円
⑦抹茶入り水出し煎茶
5g×100p…3240円→2600円
⑧特上ほうじ茶
200g…2160円→1750円
⑨特上煎茶ティーバッグ
3g×50p…3500円→2500円
岐阜県加茂郡東白川村越原1061
※ただし冬期（1月～3月中旬）は、
9:30～16:30
11月～4月：火曜日定休
※年末年始は休業いたします。
有限会社 新世紀工房
岐阜県加茂郡東白川村越原1061 【TEL】0574-78-3123 【受付時間】9:30～17:00
