過去情報一覧

2017.09.16

新パッケージになって登場！
茶蔵園の秋の季節茶「深煎り煎茶あじわい」と３種のお茶「彩り三昧」のパッケージが新しくなり、
本日より販売が始まりました。

「深煎り煎茶あじわい」は今年の５月に収穫した東白川村産の新茶を低温冷蔵庫に保管し、
９月に開封をした後、茶蔵園の工場で強火焙煎した煎茶です。
強火焙煎することで「こうばしさ」が生まれ、飲みごたえがあるお茶になります。

この地方では秋になると和菓子の「栗きんとん」を作り、食べる文化があります。
「深煎り煎茶あじわい」は「栗きんとん」に合うお茶になるよう仕立てております。
もちろん他の和菓子にも合いますので、ぜひ和菓子のお供にご利用ください！

「彩り三昧」シリーズは、「はなやか、ふくよか、さわやか」という商品名のお茶のシリーズになります。
東白川村産の茶葉で、栽培方法、製造方法、品種がそれぞれ異なる、
個性豊かな３種類のお茶です。３種類のお茶の特徴は…

■はなやか
花のような香りと、どこか懐かしい香りの余韻が残る微発酵茶。

■ふくよか
豊かな旨味の中にも白川茶の香りも楽しめる東白川村産かぶせ茶。

■さわやか
爽やかな香りと、鮮やかな水色が特徴の品種つゆひかり。

となっており、どの商品も特徴の違いが明確で味もおいしく仕上がっております。
９/２３、２４日の「新米まつり」の時は４種類のお茶の飲み比べができる試飲会も行います！
これから寒くなり温かいお茶がおいしくなる季節…お好みのお茶を探してみてはいかがでしょうか？

2017.08.23

残暑におすすめ！
水出し煎茶とは一味違う「冷茶」の楽しみ方をご紹介します！

今年の夏は水出しの緑茶が流行し、
多くの方が冷たくて甘みのあるお茶を楽しんだのではないでしょうか。
お店でお客様に水出し緑茶の試飲を出すと、
「お茶って水でも出るんだ！」「甘い！」「おいしい！」という声が多かったです。

この水出し緑茶ですが、大きめのボトルに茶葉と水を淹れて
２～３時間ほど抽出する作り方が一番知られていると思いますが、
他にもいろいろな冷茶の作り方があり、今回は急須を使う「オンザロック」を紹介させていただきます。

－お茶の「オンザロック」のつくり方－
①グラスに氷を入れます。
※氷の量は、お茶を注いだ時に溶けて無くならない量を調節してください。

②急須に茶葉を入れて、お湯は温かいお茶を入れる時よりも少なめの量をいれます。
濃いめのお茶を作ることがポイントです。
※お湯の温度と待ち時間は、茶葉の質を見てお好みで調整してください。
良質な茶葉でしたら、低温でじっくり淹れて旨味を味わったり、
熱めのお湯で香りと渋みを味わうのもおすすめです！

③氷の入ったグラスにゆっくりと注いでいきます。
※注ぐときは一気に注ぐのではなく、急須を何度もお辞儀をさせ、最後の一滴まで注ぎきってください。

④これで出来上がりです♪
２、３煎目は湯を注いで別の湯呑に注ぎ、温かいお茶を飲むこともできます。

◇
◆
暑いとき　涼しいとき

気分に合わせて

一つの急須でいろいろなお茶の楽しみ方があります。

ぜひお試しください！

2017.07.28

茶蔵園のペットボトル茶「本煎茶」が７月の中旬に新パッケージなりました。
その記念に伴い、道の駅茶の里のみで８月２０日までお中元セールを行っておりましたが、
遠方からのお問い合わせも多く、この度ホームページにて告知することにいたしました。

新パッケージのイラストは、東白川村の五加地区にある茶園の風景です。
この風景は東白川村が「美しい村連合」に加盟するときの審査対象となった
代表的な風景です。

お茶を飲みながら、東白川村の風景を知ってもらいたいという
想いでこの新パッケージにしました。
少しでも東白川村のことを知っていただければ嬉しいことです♪

もちろんこだわりはパッケージだけではありませんよ。
中身もしっかりとこだわっております！
使用している茶葉は東白川村の茶葉を使用し、
茶葉を低温抽出することで、しっかりとした味わいがあります。

ぜひお得なセール期間中にお買い求めください！
セール内容は下記になります。

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期　間：平成２９年８月２０日（日）迄

値　段：２５００円（税込）/１箱
※通常３３２６円（税込）なので８２６円お得です！

送　料：７５０円/１箱　・　１０５０円/２箱

お問い合わせ先
（有）新世紀工房
TEL：0574-78-3123
※（有）新世紀工房は道の駅「茶の里」と製茶工場「茶蔵園」を
運営している第３セクターです。　　　
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