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茶蔵園-ワークショップのご案内

2020.10.22

茶師と語ろう
日本茶「岐阜・白川茶」のお話と、お茶の淹れ方

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知っているようで知らない、深くて魅力あふれる
「日本茶の世界-岐阜.美濃白川茶」へご案内します。

岐阜県を代表する農産物であり、嗜好品の「白川茶」。近年では若い方を含め幅広い世代からからの注目を受け、関東を中心に日本茶ブームがきています。

普段お茶を淹れて飲む方も、今までお茶を淹れて飲むことがなかった初めての方も、好きな器で、好きな空間で、好きな人と、好きなお菓子と、好きなお茶を味わう時間、

そんな「お茶のある暮らし」を愉しめますように…

お茶がどんな場所で、どんな人たちがいて、どのように作られているのか…まるで東白川村を旅するかのようにお話ししながら、お茶を淹れるところまでを、お茶とお菓子を食べながら…茶師がお伝えします。

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茶蔵園-さくらえん

白川茶発祥の地、岐阜県東白川村にて、
白川茶の製造販売をしている「茶蔵園」。
東白川村の茶業の歴史は450年。先人の方たちが守り続けてきた茶園を守るべく
「美しい東白川村の茶園を100年先へ」を理念とし、
現代へと繋がれた茶業を広めるために茶師2人を
中心に茶農家と共に茶業を営んでいます。

■茶師プロフィール


田口雅士

東白川村の茶農家に生まれ、幼い頃から隣接する茶工場、茶畑の香りや音、祖父母、両親のお茶に向き合う姿を見て育つ。10代に静岡にて国立茶業試験場研修生として茶業の基礎を学び、茶商へ就職。その後帰郷し、茶蔵園の茶師として技術を磨き続ける。


森本健二

岐阜県中津川市出身。10年前に白川茶に出会い、東白川茶業に惚れ、茶師として茶を造る事に楽しさと喜びを感じ、生涯の仕事と決意。
日本を代表する嗜好品「茶」と「本物」に携われることに誇りを持ちつつ、古きものを大切に、新しいことに挑戦し続ける。

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■開催日
令和2年11月24日(火)

■時間
13:30~15:30

■場所
多治見市「ヒラクビル」
岐阜県多治見市本町3-25 ながせ商店街内
https://hiraku-bldg.com/

■定員
8名

■参加費
3,300円(お茶・お菓子・お土産付き)

■備考
お茶を淹れる茶器はこちらで用意しますが、
ご自分用の茶器があればアドバイス等しますのでご持参ください。

■お問い合わせ先
「茶蔵園/道の駅茶の里東白川」
運営会社 ㈲新世紀工房
0574783123
http://chanosato.gifu.jp/


 

秋の企画コーナー「四季の器と酒を楽しむ」

2020.10.19

日本人としてこの時期に思い浮かぶ
「紅葉」

山々がじんわりと色づくこの季節は
四季のある国に生まれて良かったと感じさせられます。

茶の里では今週から
「紅葉・日本茶・日本酒」をテーマにした
ディスプレイをし、店頭を華やかにしております。

この度ご縁ができた
「丸モ高木陶器」さん。
冷たいお酒などを注ぐと色がじんわりと変化するグラス
秋のシリーズ「冷感紅葉」

冷たいお酒や、もちろん冷茶を注いでも
じんわりと色づくその様は、まさに「わび・さび」を感じられる作品。
紅葉・日本酒・日本茶と、日本人として大切に感じてもらいたい物
取り揃えました。

こちらの冷感紅葉の作品は、
本日10/19(月)
東海テレビ「ニュースOne」にて
17:30~18:00ごろに放送されるそうです!

ぜひ茶の間にてごらんくださいませ。

#多治見市
#市之倉町
#丸モ高木陶器
#冷感グラス
#冷感紅葉
#八百津町
#蔵元やまだ
#日本酒
#玉柏
#東白川村
#道の駅
#道の駅茶の里
#茶の里東白川
#茶蔵園
#白川茶

10/18(日)紅葉情報-まだまだこれから

2020.10.19

こんにちは✨

新米女子社員つちまるちゃんです🌿
今日の東白川村は久しぶりの太陽が…🌞
今週は夏日のような暑さを感じたり、
肌寒さを感じたり
寒暖差がある1週間になりました

山は少しずつ色づいてきましたが…東白川村の紅葉の色づきはまだまだこれからです ※10/18日撮影
:
茶のさと東白川道の駅売店にて
秋冬デザインの和タオル
を入荷しました♥️♥️
沢山のデザインを入荷しましたので
お気に入りのデザインが一枚は
見つかるはず🎵

是非、東白川道の駅にお立ち寄りください✨

:

茶蔵園 美濃焼の窯元「幸兵衛窯-秋のいろどり市」へ出店!

2020.10.05

美濃焼の歴史のある窯元が多い焼物の町
「多治見市市之倉町」

200年の歴史と人間国宝を生み出した名窯元。
現在は八代目と受け継がれる
「幸兵衛窯」にて開催される「秋のいろどり市」に
「茶蔵園」が出店します!(10/10・11)

岐阜県を代表する陶器「美濃焼」
岐阜県を代表する茶「美濃白川茶」

「器と茶」で何かできないかと探し
いろいろな方のおかげさまで
この度ご縁が繋がりました。

幸兵衛窯でのイベントは毎年多くの方が
楽しみに訪れるようです。
茶蔵園としては多治見市近郊でイベントすることが少なく、
今回のイベント自体も初めてですが、
たくさんの「初めて」の人と「白川茶」のお話をしながら
イベントにお茶と華を添えたいと思います♪

※イベントの詳細は下記のURLをご覧ください。
■幸兵衛窯「秋のいろどり市」イベント詳細
http://www.koubei-gama.co.jp/fair/index4.html

ぜひぜひこのご都合の合う方は
幸兵衛窯へ、そして茶蔵園のブースにて
お立ち寄りください。

温かいお茶をご用意して
お待ちしております♪

■美濃焼の窯元「幸兵衛窯-開窯1804年-」
http://www.koubei-gama.co.jp/index.html

 

秋の実り「新米」販売はじまりました!

2020.10.05

さわやかな秋晴れが続いていますね✨
東白川村の田んぼは、黄金色の絨毯の
ように輝いています♥️
:
実りの秋…
お米も収穫の時期が訪れました☆
つやつや、ピカピカの
新米が食べれる季節♪
:
東白川茶のさと道の駅の産直にて
今年の新米を入荷しました🎵
:
☆コシヒカリ☆
ふっくら、もっちりとした
粘り気と強い甘み
バランスがとれた食感
☆ミルキークィーン☆
粘りが強くもちもちとした食感で冷めても固くなりにくいコシヒカリに似ている
:
炊き上がりが楽しみな新米♥️
メインディッシュなお米を
食べてみませんか?

秋のお茶「深煎り煎茶あじわい」

2020.10.05

東白川村では、夜はストーブが欲しいくらい涼しくなってきました☆
山の紅葉はまだまだこれからですが
体感としては秋の暦を感じています🍁
:
温かいお茶が
美味しくなってくる時期♥️
:
茶のさと東白川道の駅では
秋冬限定の味わい深いお茶
「あじわい」が絶賛発売中♪
:
新茶摘みから3か月間、
低温冷蔵でじっくりと熟成させた茶葉を
通常より高い温度で焙煎し
力強い味や香ばしさを高めました
温かいお茶として飲むのにピッタリ♪
:
美味しいお茶をさら楽しませてくれる
湯飲み、ティーカップ
も新入荷いたしました♪
可愛いデザインの湯飲み、ティーカップが
揃っています♥️
:
「あじわい」と秋冬仕様のティーカップ
で秋の準備を始めてみませんか☺️
:

旬のブルーベリーパフェの話

2020.08.15

おはようございます🌞

新米女子販売員つちまるちゃんです
うだるような暑さが続いていますね🌞
今週末は各地、40度に迫る厳しい暑さになりそうです
そんな日には身体をひんやり冷ましてくれる冷たいデザートで暑さを乗り切りましょう♪茶のさと東白川のテイクアウトコーナーでは目も楽しい♥️食べて美味しい♥️
 
フレッシュブルーベリーと特製ジャム
で作った
ブルーベリーパフェ(¥400)
が好評発売中です♪
 
ブルーベリーは東白川村の農園
@happy3blueberryhill
ブルーベリー丘東白川自然農園の
フレッシュな
ブルーベリーを使用しています
 
濃厚なソフトクリームの甘さと
ブルーベリーの甘酸っぱさが
とっても相性がいいブルーベリーパフェ
食べたら満足感があるデザートです☺️
:
暑い日には白川のほとりで
パフェを片手に涼みませんか?🌿

ブルーベリーの丘-東白川自然農園

2020.06.29

暑い日が続きます。
特に今はどこに行くにでもマスクが必要なので
例年よりも熱く感じますね…
みなさん熱中症には気を付けてお過ごしください!

こんにちは!
暑い日でも熱いお茶をフゥフゥ言いながら
飲むのが好きな駅長の森本です。

毎年夏の時期に楽しみにしている方が多い
「ブルーベリー狩り」ですが、
今年から若手農家さんのグループに
管理から摘み取り体験までをお願いしました!

新しいブルーベリー園の名前は

「ブルーベリーの丘-東白川自然農園」

以下、
つちまるちゃんが紹介してますので
ご覧ください♪

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新米女子販売員つちまるちゃんです

これからはブルーベリーの季節です🎵

ご好評頂いていた「茶の里ブルーベリー農園」は
「ブルーベリーの丘東白川自然農園」@happy3blueberyyhill
に生まれ変わりました

☆Facebookページ☆
https://www.facebook.com/happy3buleBerryhill/

東白川道の駅から
車で3分☆
太陽の恵みをたくさん感じる丘高い場所に
「ブルーベリーの丘東白川自然農園」はあります

無農薬、無肥料の農園は
生態系がとっても豊か🌿
ブルーベリーは今年も大粒で甘酸っぱい実を沢山つけてきています
今年初の収穫のブルーベリーは
夏至に産直へと出荷されてきています♪
:
期間限定の
ブルーベリー狩りを今後予定しています
只今、環境を整えるために
リニューアル整備中☆
:
7月中旬にてオープンを予定♪♪
:
リニューアルした
ブルーベリー農園がオープンするのがつちまるも今から楽しみです♥️

#白川
#東白川道の駅
#茶のさと東白川
#東白川村
#ブルーベリーの丘東白川自然農園
#ブルーベリー狩り
#美しい村
#ブルーベリーが美味しい
#有機ブルーベリー
#農園リニューアル

@ 道の駅 茶の里東白川

ハッピーな気分になれる「エコバッグ」

2020.06.29

こんにちわ
新米販売員
つちまるちゃんです
東白川村は山や田んぼ多いのか
この雨季の時期に入ると桧や草木の甘い匂いを感じます♥️
:
自然豊かな東白川茶のさと道の駅からお知らせです🌿
:
7月1日よりレジ袋の有料化が全国で始まります
当店も全てのレジ袋が簡素化し有料になります
:
7月からはお買物の際に
「マイバック(エコバック)」をお持ちいただくようにお願いします♪
:
マイバックを持っていないよー💦とゆう方…ご安心を♥️
地元作家さんたちによる
1点物のバックを販売しています
:
どれもキュートで
カラフルなバックばかりで
お買い物時間もハッピーな気分をもりあげてくれるはず😃
:
レジ袋簡素化によりゴミが少なくなり自然豊かな地球の環境保全にも期待ができそうです
:
是非皆様の
ご理解とご協力をお願いいたします♥️


フィルターインボトルの新色で明るい気分に♪

2020.06.29

こんにちわ☆
新米女子販売員
つちまるちゃんです🐥
:
新茶フェアに
ご来店、思いを寄せて頂いた方
ありがとうございました♥️
:
次回の新茶フェアは
6月17日、20日に開催されます
是非この機会にお見逃しなく♪
:
これからの時期、大活躍しそうな
☆フィルターインボトルポータブル☆
可愛いカラーボトルを入荷しています
水だしのお茶を持ち歩けます♪
:
ボトルにそのまま茶葉を入れて
水だしするだけで出来上がり
ボトルの内側に
フィルターがあることで
飲む時に茶葉が混じらない優れもの☆
割れにくく持ち運びしやすいサイズ感が◎です

:
お仕事現場に…
お出かけに…
是非、お供に
一緒の連れていってください♪♪
:
:
:
最近、茶のさと道の駅に可愛らしいつばめちゃんがご来店するようになってきました
近づいても逃げない
人なつっこいつばめちゃん…♥️
東白川道の駅にご来店された時に
出会えるかもしれません🎵

住所
〒509-1301
岐阜県加茂郡東白川村越原1061
営業時間
9:00~17:00
※ただし冬期(1月~3月中旬)は、
9:30~16:30
定休日
5月~10月:無休
11月~4月:火曜日定休
※年末年始は休業いたします。
その他
トイレ、公衆電話、WiFi、電気自動車充電は365日24時間ご利用いただけます。
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