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過去情報一覧

予約限定茶!茶蔵園の自家用茶

2018.04.13

予約締切日
平成30年4月30日まで
産地製造直送!
茶蔵園の予約限定茶「自家用茶」

2008年から予約のみの限定販売をしている
「自家用茶」とは…

もともとは地元のお茶農家さんの飲み茶として、
特別に製造をし、お得で味も良いために大好評でした。
それを農家さんたちが村外にお裾分けで配り始めたことから、
もらった方から「村外でも販売してほしい!」との声が多く寄せられ、
今年で11年目の販売を迎えます!

お得でおいしい理由は、完全予約製造販売のため
予め決まった良い原料を大量に仕入れて、
製造工程合理化でコストダウンをすることで
価格はお得に、味は高品質を実現しています!

原料はその年の新茶を使用しますが、
「新茶と何がちがうの?」という質問が多いので説明をしますと、
茶蔵園では新茶は旬の瑞々しさが味わえるよう仕立てますが、
自家用茶は基本的に大量に購入される方が多いので、
一年中おいしく味わえるように、しっかりとした焙煎をして
仕立てています。

興味を持たれた方…
詳しくはお問い合わせください!

お問い合わせ先
有限会社新世紀工房
TEL:0574-78-3123

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①特上煎茶
200g…2520円→2000円
500g…6300円→4900円

上煎茶
200g…1996円→1600円
500g…4990円→3900円

③煎茶

200g…1470円→1150円
500g…3675円→2850円

④番茶
500g…1800円→1450円

上粉茶
500g…2940円→2400円

⑥上くき茶
500g…3925円→3100円

⑦抹茶入り水出し煎茶
5g×100p…3240円→2600円

⑧特上ほうじ茶
200g…2160円→1750円

⑨特上煎茶ティーバッグ
3g×50p…3500円→2500円

春野菜のおとずれ

2018.04.05


茶の里産直「農家野菜市」
4/7(土)からオープンします!

東白川村では冬の間野菜がほとんどなく、
茶の里の産直「農家野菜市」は冬期は閉店しております。

暖かくなり始める3月の中旬ぐらいからようやく野菜も採れ始め、

ほうれん草、ワサビ菜、春菊などが少しずつ出荷され始め、
最近になってワラビ、こごみが顔をだし、
農家さんの話だとそろそろタケノコも採れるかも…なんて話も♪

4月からは四季折々の野菜たちが店頭に並びます。
茶の里にお立ち寄りの際は産直を覗いて、
おいしそうな野菜たちの顔を見ていってくださいね♪

ワークショップ「ヒノキでつくるカトラリー」

2018.03.22


茶の里17周年感謝祭の催し-その参- 
ワークショップ「ヒノキでつくるカトラリー」

ジャムバタ子…て知ってますか?
ジャムさじとバターナイフが一緒になったカトラリーで
制作者のsaoriさんが名付けた愛称です♪
小さなお子様のいる子育てママが考えた、主婦にはうれしい2WAYなのがポイントですね!

ワークショップでは事前にある程度カットされた物を
・サンドペーパーで形を整えて…
・好きな絵や文字を入れて…
・東白川村産のエゴマオイルを塗って艶を出し美しく仕上げて…

出来上がりです♪
むずかしい工程はないので、年齢問わずだれでも
世界に一つだけの可愛いカトラリーが造れちゃいます♪

新たな東白川村の名物が生まれる予感・・・
そんな瞬間に立ち会ってみませんか?

■日時
平成30年4月8日(日)
10:00~15:00

■場所
道の駅茶の里

■料金
今回は周年祭ということで特別価格にて、
通常1,000円を500円で体験できます♪(限定30本)

■所要時間
30分程度ででき上がりますが、作品が完成するまで
ご自身のペースで制作できます♪

■人数
予約制ではなく気軽に飛び入りでの参加が可能です♪
スタッフが対応できる人数には限りがありますので、
事前に参加希望の方はお問い合わせください♪
※茶の里のフェイスブックの方にお願いします。

■講師
今井沙織

平成29年産一番茶 蔵払いセール

2018.03.13

茶の里17周年感謝祭の催しーその壱
「平成29年産一番茶 蔵払いセール」

茶蔵園の商品ラインナップは30種類以上あり、その中でも春摘み一番茶葉を使った茶商品は10種類以上あります。

イベントではその中でも、人気のある商品を数種類ピックアップし、
当日は飲み比べをしていただきながら
お好みのお茶を、少量からお好きなだけ買えるおまけ付きの量り売り!」を行います!

〈例〉茶蔵園「特上煎茶ー清流」100g/1080円
    ↓
   500円で50g+20%増量

年に一度限りです!当日は急須で淹れるお茶と水出しで淹れるお茶を試飲で振舞います!
また急須でのお茶の淹れ方、おいしい水出し煎茶の作り方などもお伝えします♪

5月に始まる新茶までのつなぎに…
ぜひご利用ください!

ビジエシュラスコ大好評の内に終了しました!

2018.03.06

昨年11月から東白川村の冬の風物詩「ジビエシュラスコ食べ放題」
企画は、3月4日を以って終了しました。
その間、遠方からほんとうにたくさんの方にご来店いただき、「お腹いっぱ胸いっぱい・・」とジビエの食べ比べに大満足いただきました。

特に今年は寒さが厳しく2月は雪の日もあって道路事情の悪い日が何日もありましたが、「運転が怖かった」と言われながらも遠方よりシュラスコ目当てにお越しいただき、本当にありがとうございました。
ご満足いただけるうよう精一杯の接客と間違いのない最高の猪肉、鹿肉。そしてこだわりの豚肉、鶏肉、手作り無添加ソーセージを提供して参りましたが、その甲斐あって、全員のみなさんからいたただいた「大変満足しました・・」というお言葉に慣れないスタッフがどれだけ励まされたかわかりません。心から感謝申し上げます。

この四月からは「春」山菜をメインにした食べめぐりを計画しています。
春夏秋冬「東白川村の季節めぐり味めぐりシリーズ」を
同料金でお楽しみいただけるようご案内してまいりますので、どうぞお楽しみにお待ちください。
道の駅公式ホームページ、フェースブック等でご案内致します。

では、日一日と春めく中、ご自愛いただきお過ごしくださいませ。

                道の駅茶の里東白川村スタッフ一同

3月4日の最後のお客様のコメントで閉めさせていただきます。

 

本格的ティクアウトティー&ほうじ茶クッキー新商品のご紹介です~

2018.02.18

道の駅売店で本格的なティクアウトティーを始めました~

茶葉を売店で購入していただき、急須を使いご自分で淹れていただく納得いく

美味しいティクアウトティーです。今のところ3種類のティクアウトティーをご用意してますが

”吟月 はなやか ふくよか”の3種類の茶葉を用意させていただいてます。

お湯を湯冷ましで冷まし、急須に入れ時間を計り注ぎいれていただくティクアウトティー~

お茶請けにおすすめな”ほうじ茶クッキー”も昨日より販売し始めました。

なぜか画像が反対に(^^;特別栽培粉末茶使用のお茶クッキー&ほうじ茶クックーです。

 

寒風の中 皆さん最高の笑顔を見たく剪定に励んでいます!

2018.02.17

1月から2月の寒風が吹きさらす中、ブルーベリーの剪定を行います。
この剪定作業はとても重要で、大きな実を付けるためにひと枝に5つくらいの
芽を残し、陽の当たりを良くするため内側の枝は全て切り捨てます。
有機茶の里ブルーベリー園は、成長がとても良く、枝もびっしり伸びています。
1本に結構な剪定時間がかかり500本からあると2月にはとても終わらない
状況です。
凍てつく寒さも、目を輝かせていた子供達や大満足で笑顔ほころぶ皆さんに
またお会いしたく、今年の6月後半の再会を楽しみに頑張っています。
隠れブルーベリー園で知らない方ばかりですが、ぜひお友達を誘ってきて
くださいね!                  管理人 村雲

茶蔵園 玄米茶のお話

2018.02.14

今年の1月に販売がはじまりました茶蔵園の新商品「上玄米茶」
販売に伴い、玄米茶のパッケージも変更しました。

「玄米茶は食事の時に飲むお茶…普段使いに…安い…」という概念が多いのではないでしょうか?
特に岐阜県の方は玄米茶が好きな方が多い中、きっとそう思っている方が多いはず!
でも玄米茶も良質な茶葉と良質な玄米でつくると全然違うのです。

今まで販売していた玄米茶は夏摘み二番茶を使っていました。
味はサッパリとし、強い火香(焙煎した茶葉の香り)が特徴です。
玄米は国産のうるち米の玄米。一煎目の香りは香ばしさを楽しめますが、
二煎目以降は香りがぼやけてしまうのが難点です…

上玄米茶には東白川村産の春摘み一番茶を使用。
爽やかで上品な香りと味があります。
玄米は特上のもち米を硬炒りした玄米を厳選。
うるち玄米ともち玄米は飲み比べると全然違い、もち玄米の方が香りが良いです。
また炒り方も浅炒り~硬炒りとあり、浅炒りだと最初の一煎目はフワッと香りが立ちますが、
二煎目以降はあまり香りがたちません。
しかし硬炒りだと、浅煎りと比べ香りのたち方は控えめですが、二煎目以降も長持ちします。

茶蔵園の玄米茶シリーズは3種類。
「どの玄米茶にしようか・・・」なんて楽しみながら迷って頂ければ嬉しく思います♪


玄米茶シリーズは3種類。上玄米茶(中)、並玄米茶(右)、抹茶入り玄米茶(左)


「上玄米茶」
東白川村の春摘み一番茶と国産もち玄米をブレンド。
春摘み茶の爽やかな香りと、上品な玄米の香りが楽しめます。
玄米は硬炒りなので、二煎目以降もこうばしい香りが長持ちします。


「並玄米茶」
岐阜県産の夏摘み二番茶と国産うるち玄米をブレンド。
さっぱりとしたお茶の味と玄米の香りが楽しめます。
一煎目から熱々のお湯を注ぐことで、玄米の香りがフワッと引き立ちます。


「抹茶入り玄米茶」
並玄米茶に京都宇治の石臼挽き抹茶をブレンド。
上品な抹茶のまろやかな味と、玄米のこうばしい香りが
楽しめます。

確かな手応え健康博覧会2018茶蔵ハム高評価!

2018.02.05

1月31日から2月2日まで東京ビックサイトで開催された
健康博覧会2018に弊社の茶蔵ハムと試作品特別栽培茶のエキ
ス緑茶を展示し230名を超えるバイヤー関係者みなさんに試食・
試飲をしていただきました。
雪の心配もありましたが会場には昨年を上回る3日間延べ
36,912人の来場があり、健康産業への関心が年々高まってい
ることを示しています。
弊社は、オーガニック&ナチュラル・プロダクツ展に出展。ハム関
係では新世紀工房だけとあって注目されました。
ブースには、様々な業種のバイヤーお起こしになり、海外への輸出
を含め興味を示した方が多くありました。
特にエステサロン関係の方が完全無添加で高タンパクなハムに
高い関心が集まり新しいチャネルだと感じました。
 
今年2回目の東京ビックサイトへの出展ですが、おなじみの「ハム
かまぼこのネーミングとパッケージについて改善を求める意見が多く、
1ケ月余りでコンセプトを見直し再チャレンジしました。

「ミンチを使った練りハム」であることから「練」をレンと名付けました。
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茶蔵ハム 「練」プレーン
茶蔵ハム 「練」スモーク そしてお茶をまぶした
茶蔵ハム  茶ストラミ 

の3種を小箱入れたギフトボックスを作りました。
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その結果
 
味、健康性、ストーリー性に加えパッケージ、ネーミングについて
も若い方から高齢の方まで男女を問わず幅広く支持をいただけたこと
で、6年目にしてやっと光明を感じた展示会となりました。
会場で知ったことですが、それは腹筋女子への警告です。
それはカラダ作りの根幹を成すタンパク質をバランス
よく摂れていないことにありました。
 
茶蔵ハムは、低カロリー、高タンパク、減塩。しかも脂質は程よく
あって糖質は低く、完全無添加ながら薬品を使わないで育てた
豚肉を使用している点は、美しい体幹を作るには欠かせない
良質食材だと評価されたのです。
野菜宅配御三家の統合が話題となりましたが、 
有機サラダと茶蔵ハムの取り合わせが統合したオイシックスで採用
されないか机上の空論ですが、夢を膨らませています。
 
社長 村雲
 
※商品はこちらのネットショップからご購入頂けます。
 

春の季節茶「抹茶入り特上煎茶 春うらら」販売開始

2018.02.03

東白川村では雪が積もったりと冬景色が続きますが、
道の駅茶の里では一足早く春らしいディスプレイに変わりました♪

本日から店のメインコーナーを飾るのは、
茶蔵園の春の季節茶「抹茶入り特上煎茶春うらら」です!
東白川村の春摘み一番茶に、
ご縁のある京都宇治の老舗茶舗「丸久小山園」の石臼挽き抹茶を贅沢にブレンド。
白川茶の力強い味に、抹茶の上品な味と香りが調和して、
まろやかなお茶に仕立ててあります♪

また抹茶の緑鮮やかな水色は新緑の春のようで、
お茶を通じて春を感じさせてくれます♪

本日より茶の里では試飲を行いますので
ぜひお立ち寄りください!


春らしく明るいパッケージを並べました♪


春うらら60g-800円(税込)


春うららティーバッグ3g×12個-648円(税込)
春うららティーバッグ3g×2個-150円(税込)
※2個入りはちょっとしたお使い用に楽しく使えるように
いろんなデザインのパックを用意しました。 


2/3から茶の里にて試飲販売行います。
ぜひお立ち寄りください♪

住所
〒509-1301
岐阜県加茂郡東白川村越原1061
営業時間
3月中旬~12月 9時~17時
1月~3月中旬 9時30分~16時30分
1月~3月中旬までの月曜日と12月30日、31日、1月1日は休業日とさせていただいております。
定休日
不定休
その他
トイレ、公衆電話、WiFi、電気自動車充電は365日24時間ご利用いただけます。
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