HOME > インフォメーション 道の駅茶の里東白川

過去情報一覧

天然鮎塩焼き つちのこ焼き 本日も行います

2016.08.03

茶の里会館店頭販売でおなじみの「やきやき屋」を本日も行います。
釣り立ての天然鮎の塩焼き大好評です。今日も100g越えの大物鮎数匹
あります。1匹1200円ですが、価値は十分にあります。
何と言っても白川上流の鮎の味、香りは格段に違うからです。
下流へ行けば水温が違うので鮎の大きさも全然違いますが、味が違います。
上流域での100g越えはそれだけに価値があります。地元の人もそう滅多
に食べることはできない希少な野鮎です。

そして新名物がつちのこを形取った「つちのこ焼き」これも味がよく
美味しいと評判です。毎日食べても飽きません。形もユニークで東白川村の
新しいお土産になりそうです。1匹150円です^^

その他 無農薬の粉末緑茶を練り込んだ自家製わらび餅、ほうじ茶味もあります。
そして、無投薬で育てたEM鶏のやきとりも1本(小)100円とお得!
これも美味しいですよ  
やきやき屋つちのこ焼きつちのこ焼き2つちのこ焼き1

今年もブルーベリー狩り 来園ありがとうございました

2016.07.25

ブルーベリー摘取り園を開園する以前からおばあさんとご縁があり、以来昨年は3回、お孫さん
曾孫さんを連れてご来園いただいています。
今年もカゴにたっぷり採っていただきました。
雨も降らず曇り空でさほど暑くなく摘取り日和でよかったです。
昨年より身長も伸びてお茶目でとっても可愛いお嬢ちゃんと家族スナップ写真を撮らせていただきました。
そして、今日はじめてラビットアイのほ場に入っていただき試食。想像以上に甘くビックリの様子でした。
おばあさんは、8月にもう一度ジャム用をGETしに来てくださるようです。
お待ちしております。
伊佐治3伊佐治1 伊佐治2

ふるさと納税返礼品 天然鮎 お届け

2016.07.04

ふるさと納税返礼品にUPした「元祖ごっつおー便シリーズ」の第1弾は、白川上流天然鮎セット1万円
寄付の返礼品です
解禁初期は少し小振りですので、7匹を詰め合わせしました。
18㌢以上で揃えた場合は、5匹となります。

釣り師が釣り上げた鮎をそのまま氷水で絞めて急速冷凍にかけました。レシピも付いています。
塩焼き、鮎めし、鮎雑炊、てんぷら、フライと鮎づくしを楽しんでください。

これから、いろいろなごっつおー便シリーズを企画していきます。
ぜひ東白川村に納税のご協力をお願いします。

IMG_1837IMG_2037
これが天然鮎です エラ近く黄色い追星が 濃いほど追いが激しく掛が良いIMG_1846

1匹ずつ鮎専用袋に入れて−40℃で一気に鮮度をパックします

鮎16.7.5 鮎詰合せ2 鮎詰合せ32016_鮎しおり(初期)_cs5img467
1日で数匹の釣果はザラ 仕掛け代も入れ時給にしたら1匹いくらになるやら・・  
IMG_1861
プロのような訳にはいきません 背骨を縫うように・・ 少し曲がればよし
IMG_1870
飾り塩 素人なのでうまく付けられませんが こんな感じです
IMG_1876
金串が無く竹串で代用 焦げますが 踊り串は一段と美味しさが引き立ちます

うだるような暑さの中 お子さんもブルーベリーに満足

2016.07.02

下呂温泉の帰りホームページを見て食事とブルーベリー狩りにお越しいただき
ました。
長野県諏訪市からのお立ち寄りです。ありがとうございました。
今日は、33℃超えで日中は外にいられない程の猛烈な暑さでしたが、
小さなお子さんを連れてブルーベリー狩りに初挑戦していただきました。
この時期にしかお目に掛かれないハイブッシュ系の大粒で甘いブルーベリーに
感動いただき、一度の休憩だけで50分間フルに食べて、
お腹いっぱいと大満足でした。1パックお持ち帰りもしっかり摘んでいただき
ました。

お子様は、最初酸っぱいと思ったのでしょうか ぜんぜん口にしなかったようで
すが、小さくして口に入れると甘いことがわかり、喜んで食べご機嫌でした。
どうぞ、機会がありましたらまたお越しください。
お待ちしております。
諏訪夫婦
諏訪赤ちゃん

鯛焼きバージョン「つちのこ焼き」新発売!! 

2016.07.01

幻の未確認生物「つちのこ」目撃例日本一の言えば東白川村です。
つちのこを型取った、ソーセージ生地の「つちのこの丸焼き」「つちのこ五平」
そしてついに1年半を掛けて誕生したのが、鯛焼き風の「つちのこ焼き」です。
村内の白川茶屋さんでは、5月3日のつちのこイベントにオリジナルのつちのも焼きが
デビューしました。大変人気で、焼くのが間に合わないほどでした。
どちらかと言うと、リアル派で、まさにつちのこの本物を形とってあります。

道の駅茶の里のつちのこ焼きは、かわいくキャラクターぽくしてあります。
つちのこの丸焼きの看板をモチーフにしましたので、愛きょうがあって発売の初日は
150個も出て完売でした。
あなたは、リアル派とキャラクター派・・
いろいろつちのこ焼きが誕生し、名物となって食べ歩きができるようになると楽しい
ですね。

毎週土日は、店の前に特設コーナーを設けて「やきやき屋』を行います。
道の駅の周辺でかけた白川上流の天然鮎に塩焼きも行います。
その他、自家製焼き鳥など、たくさんにオススメがあります。
ぜひ、ご自宅用にお土産にいかがですか。
つちのこ表

つちのこ裏
つちのこ焼き(表)
つちのこ裏
つちのこ焼き(裏)
つちのこ白川茶屋
おばちゃんの店「白川茶屋」つちのこ焼き

ブルーベリー食べ放題開園でーす 大粒で甘ーいと大満足!!

2016.06.29

今年も開園を心待ちにしていただいた「有機ブルーベリー園の食べ放題」を開園しました。
50分食べ放題で中学生以上の方には、持ち帰りパックが付いてとてもお得です。

本日は、昨年もお越しいただいた三重からお客様4名様(左)と 
名古屋からお越しのお二人様(右)にご来園いただきました。
この時期は、北欧系のハイブッシュが色んでいます。酸味と甘みのバランスが良く
大粒でとても美味しいです。
ただ、実を付ける数が少ないので、大きな実からだんだん小さくはなっていきますが、
それでもスーパーのブルーベリーに比べたら倍以上はあります。
500円玉に近い大きさのチャンドラーも色んでいます。
お早めにご来園いただければGETできるチャンスがあるかも

8月下旬まで摘み取りできます。機会がありましたら、何度でもご来園ください。
季節毎に味の違うブルーベリーが楽しめます。
IMG_0444                                                                             

蘇る幻のマタイチ(カジカ)奇跡の捕獲 

2016.06.15

6月13日登り落ち漁の名人 松岡さんマタイチが絶滅したと言われてから
数十年が経過したこの日の朝、仕掛けたウケの中に何とあの幻のマタイチが
一匹入っていました。 興奮気味に朝の野菜出荷の際に語られ、すぐさま飛んで
いき確認。まさしくあのマタイチでした。
捕獲したのは、山共製材の前の川です。道の駅の500mほど上流です。

私自身30年以上も見ておらず、嬉しさが込み上げ感動し、思わず村の
広報担当に連絡し、取材してもらいました。
実は、川底の汚れが近年気になり美しい村の象徴である白川を蘇らせる運動「マタイチ
よ蘇れ!!」を地域ぐるみで展開しなければと企画を温めていた矢先のことでした。
松岡さんも長年登り落ち猟を続けながらも、初めてのこと。
最近マタイチが採れた夢を見ることがしばしばあったようです。

10㌢足らずの大きさのこどもなので、親が必ずいるはずです。ウケに入るということは
ある程度の数がいると仮定されます。ワクワクしてきます。

まずは、皆さんにお伝えしたく写真を公開しますね。
マタイチは学名で「カジカ」と呼ばれ全国の河川では見られます。近隣の河川でも
確認はされていますが、白川からは絶命したと言われて何十年か立ちます。

道の駅茶の里のテラスの下段の水槽で生かしています。機会があったらご覧ください。
天然記念物のババネギ(学名ネコギギ)も1匹います。
マタイチ2 マタイチ1

尾方さん ハンドメイドルアーで33㌢の化け物アマゴGET!!

2016.06.14

6月12日早朝7時19分メールに添付された写真を見て
目を疑うビックサイズのアマゴにビックリ。
その後道の駅、現物を拝見すると化け物の意味が分かりました。
40㎝前後のアマゴは東白川村のギネスにもなっており知識はありましたが
10㌢はある体高は異様なほどでした。
恐らく鮎の稚魚をたらふく食べてビックな魚体になったのでしょう。
道の駅で通りすがりの方も余りの大きさに「写真を撮らせて」と驚きを隠せない
様子でした。
いつもの道の駅下流のポイントですが、自作の手づくりルアーでのGETですから
喜びもひとしおです。
タモを忘れ5分ほどのやり取りで仕留めた獲物です。
浅瀬や瀬ではまったく反応が無いとのことで
やはり深場にたまっている鮎の稚魚を猛烈に食べた結果としか思えません。
極度な渇水で捕食しやすい状況にあったことが急激に激太りし化け物に育ったのかと
推察します。

今回の釣果は、これだけではありません。25㌢級をさらに2本を足した釣果でした。
ライズは結構ありバラしもあったようです。
まだまだいます いったいどんなモンスターに育っているのでしょうか
「増水後が楽しみ・・」とワクワクしてみえた尾方さんからの釣果情報でした。
化け物あまご 小さい方で25㎝あります  重さと体高を測るのを忘れましたが手の大きさで判断してください

ブルーベリー1本の早生が色付き始めました^^ うん甘い!!予約受付開始

2016.06.12

ブルーベリーファンの皆さんから、もうそろそろですか・・と問合せ、予約をいただく時期
になってきました。
まだまだと思って毎日草取りをしていましたが、地主のおばあさんからカラスが狙っているよ・・との連絡を受け、一番上の早生の棚を見にいくと1本の木が結構色付いていました。

慌ててネットを掛け対策をしましたが、枝が折られ大粒の実がまとまって落ちていました。
全体的には、まだまだなので摘取りができるころになったらお知らせしますね。

まだ少し早いとは思いましたが、一粒色付いたブルーベリーを摘んだところ、もう既に甘くて
おいしかったです。 

今年も、大粒で甘いブルーベリーがご提供できるようでとても楽しみです。

 

食べ放題摘取り体験料ですが、有機栽培のため草取り等の管理費が嵩みます。
一部見直しをさせていただきますので、ご了承の上ご予約ください。
狭い場所なので予約状況によりますが、可能な限り飛び入りでも対応はできるよう
にしていきます。

 

入園料は無料です

摘み取り食べ放題(50分)
   ファミリーに優しい料金設定です

※小学生700円をお土産パックを外して500円としました

・中学生以上     1200円(お土産用パック付き)
・小学生        500円(お土産用パック付きません
・幼児(4歳〜)    300円(お土産用パック付きません
・3歳以下         無 料

昨年まで小学生未満の幼児は無料でしたが、大人顔負けの食欲で驚きました。
管理費もかかりますので、
4歳〜 一律 300円とさせていただきます。

ただし、3歳未満は無料とさせていただきます。

持ち帰りパック料金1パック 500円は変わりありません。超お得です!!

早生系ハイブッシュは、6月下旬から7月中下旬 大粒で甘みと酸味のバランスが良く人気です。
実の数が少ないこともあり、集中する場合は、受入を制限させていただきます。

晩生の甘いラビットアイ系は7月中下旬から9月上旬です。

7月中下旬には、ハイブッシュ系とラビットアイ系の両方を楽しむことができます。

開園については、HPでお知らせします。
予約受付
  道の駅茶の里会館 
   0574−78−3130(直通)
ブルーベリー6月9日

 

 

 

 

 

鬼まんじゅうの紅はるか 1000本植え付けしました

2016.06.05

有機紅はるかを100%使った手づくり鬼まんじゅうが大人気でしたが、
原料が無くなり来年の冬までお預けです。
紅はるかは、干し芋にもとても合う、蒸すと密が垂れ落ちるほど甘みがある
とてもおいしいさつまいもです。
今年は、原料が不足しないようにと1000本の苗を植え付けしました。

収穫は、9月ころですが、追熟させるために4ヶ月寝かせます。
糖度が増しておいしくなるのが1月頃です。
冬の風物詩になって欲しいと思っています。
ぜひお楽しみにお待ちください。
べにはるか定植

住所
〒509-1301
岐阜県加茂郡東白川村越原1061
営業時間
3月中旬~12月 9時~17時
1月~3月中旬 9時30分~16時30分
1月~3月中旬までの月曜日と12月30日、31日、1月1日は休業日とさせていただいております。
定休日
不定休
その他
トイレ、公衆電話、WiFi、電気自動車充電は365日24時間ご利用いただけます。
ページの先頭へ

有限会社 新世紀工房
岐阜県加茂郡東白川村越原1061 【TEL】0574-78-3123 【受付時間】9:30~17:00

Copyright c 2012 Michinoeki Chanosato Higashi Shirakawa All Rights Reserved.
わたしたちの東しらかわ村