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冷やし和風ゆずラーメンはじめました!

2019.07.30

東海地方が梅雨明けしました!
いよいよ本格的に夏が始まります♪

さてさてさて!
茶の里レストランからのお知らせです!

夏限定のメニュー
「冷やし和風ゆずラーメン」はじめました♪

当店のうどんやそばの出汁は毎日
昆布、いわし、かつおの3種類から出汁をとっています。
自分で言うのもなんですが…旨いです♪

その出汁と上之保のゆず汁を使った一品です。
しっかりした味にゆずの爽快感があり、
ちゅるちゅると食べれちゃいます♪

夏にお越しの際は
ぜひぜひご賞味ください!

それではみなさん。
暑いのでお体には充分お気をつけて
夏をお過ごしください。

炭火で焼く 鮎の塩焼き 好評です  

2019.07.01

清流白川と言えば「鮎」を連想するほど
釣り場も良く、鮎の香り、味も格別と太公望には
超人気スポットです。
特に、役場付近から上流の鮎はさらにひと味ちがいます。
道の駅茶の里では、この上流の天然鮎を釣り師から直接仕入れています。
炭火でしっかり焼き上げた鮎は最高!ぜひ旬の味を道の駅茶の里で
堪能してください。

毎週土日限定で販売します。平日でも可能日は販売しています。
 白川上流天然鮎 中 1匹  800円
         大 1匹 1000円
        特大 1匹 1200円

養殖         1匹  500円
※ 今は養殖といえど食味が改善され脂がのってとてもおいしいです。

こちらは天然です エラの横に黄色の追い星があります
背びれが大きく 尾びれも大きいのが荒瀬を泳ぐ天然鮎の特徴です
生姜の自家製甘酢漬けも付いています

こちらは養殖です おいしそう^^

茶の里-スタッフ大募集!-

2019.05.11

道の駅茶の里はおかげさまで19年目を迎えました!
いつもご来店いただいている皆さまと、
働いてくれているスタッフに…ただただ感謝です♪

スタッフが楽しく仕事ができれば自然と笑顔になり、
自然とおもてなしができる…というのが接客業に対する私の持論です。

今後もお客様にとって良い店づくりと、
スタッフにとって良い職場環境つくりを目指していきたいと思います。

そのために…

スタッフを大募集しております!
村内の方に限らず、周辺の方、
「東白川村に住んでみたいな…」と
考えている移住希望の方などなど…

少しでも力を貸していただけたなら幸いです♪

***********

■仕事内容
➀正社員、準社員候補
 売店での接客、管理、企画など
➁パートスタッフ
 売店、レストランでの接客、調理など

■募集人数
➀1名
➁若干名

■勤務時間・日数
➀月22日前後
 8:30~17:15
➁週2~5日
 8:30~17:15の間で応相談

■給与
➀160,000円~
➁平日/825円~
 土日祝日/990円~
※研修期間3か月。以降能力に応じて昇給あり

■年齢
➀40歳代まで
➁50歳代まで
※若手人材育成を図るため

■諸手当
交通費支給、土日祝日手当

■福利厚生
社会保険、有給休暇

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担  当:森本健二
会社携帯:080-3406-3123
茶蔵園の茶師として、白川茶の製造、販売、企画、
道の駅茶の里での接客、ブログなどの担当を
しております♪

〈楽しい仕事はない。楽しそうに仕事をしている人はいる〉
好きな言葉です♪ぜひ私たちと楽しく仕事しませんか?

お気軽にご連絡ください!

GW 釣り人憧れのイワナにアマゴの塩焼き 1匹500円!

2019.05.05

GW 道の駅茶の里の屋外売店は煎茶ソフトクリームが連日大人気!!です。
令和記念の復刻無添加ホワイトフランクも登場しました。
そして釣り人憧れの幻のイワナに清流の女王と言われるアマゴの塩焼きも好評です。
数量限定です。ぜひ源流育ちの身の引き締まった山里の味覚に舌鼓みください。

ジビエシュラスコ 予約受付終了のお知らせ

2019.02.21

おしらせ
平素より道の駅 茶の里 東白川をご利用いただきありがとうございます。

12月より開始し、ご好評いただいておりました
「ジビエシュラスコ」ですが、
猪肉の在庫がなくなったため
新規予約の受付を終了とさせていただきます。

予定より早めの終了になってしまい、申し訳ございません。

今年度もたくさんの方々にご来店いただき、ありがとうございました。
今後とも道の駅 茶の里 東白川をよろしくお願いいたします。

※レストランで提供しています「しし鍋」は、引き続きご注文いただけます。(2月21日現在)

東白川村の自然薯メニュー

2019.01.19

冬の時期、人気上昇中のメニューのご紹介です!

「自然薯とろろ」

使用している自然薯は自生している物ではなく、
東白川村の自然薯組合さんが作っている自然薯です!

よく「天然のものが良い」と言われますが、
畑づくりの自然薯は農家さんがしっかりと管理して
丹精込めてつくってますので、自信をもっておすすめする農産物です。

画像をご覧ください!伝わるでしょうか…
自然薯の特徴であるしっかりとした強い粘り!
あとはお好みに合わせて薬味をのせれば
まさに「ご馳走」です♪

自然薯とろろは単品で500円。
とろろ飯を食べたい方は、ご飯代+150円。
そばやうどんを頼んでとろろそばもおすすめです♪

私は30代男性ですが、一人前のとろろでもボリューム感があり満足でした♪
2人で一つを頼んでシェアしてもよいのかもしれませんね。

ぜひお召し上がりください!!

秋の収穫祭の催し「秋限定ツチのコ焼き」

2018.10.17

おはようございます!!☀️

ここ最近の東白川村は
朝は10℃を下回る寒さ、、
どんどん冬が近づいてきてます(>_<)

今日は今週末10月21日(日)に開かれる
収穫祭のお知らせです\(^o^)/

屋外売店では
秋のツチのコ焼きを販売をします!!🐍
秋といえば・・・
さつまいもに栗・・・ですね!!⋆⸜(´˘`*)⸝

今回は2種類の
秋イベント限定のツチのコ焼きをご用意してます( ˘ ᵕ ˘ )

🐍手作りスイートポテト入りつちのこ
🐍栗粉入り生地(あんこ入り)

今回は生地にも工夫あり!!
ぷちぷち食感とほくほく食感、
そしてスイートポテトは東白川産のさつまいも(紅あずま)を使って手作りです(*・ᴗ・*)و!


毎度新作ができる度思うのですが・・・
今回も今までで1番の自信作!!

ぜひぜひみなさん秋味のつちのこ焼き
召し上がりに来てください\(^o^)/!!

松茸採れました!!!

2018.10.08

おはようございます^^!

週末のたびに雨や台風で
うんざりしてしまいますね。(・_・、)

10月に入り
コスモスがたくさん咲いてたり空の形をみると
とても秋を感じますね( ˘ ᵕ ˘ )
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秋といえば…!
さつまいもだったり栗だったり
美味しいものがたくさん😋

中でも秋の高級食材の『まつたけ』!!
待ちわびている声をよく聞きます。
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今年も東白川村のまつたけを使った
土瓶蒸しが今日、10月6日から始まります!!
すごく上品な味で松茸の香りがとてもいい!!!
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今年で4年目なのですが
お客さんから土瓶蒸しはいつから?
と、楽しみにしているよと言うことを最近よく言っていただけます^^

松茸土瓶蒸し 1200円

ぜひ皆さん
東白川の秋を味わいに来てくださいっ😊

桂川

冬のあったかメニュー「鶏ちゃん鍋」

2018.10.05

こんにちは!!☺︎︎︎︎☺︎
空は綺麗な青空っ!!☀️
でも朝晩はとても寒くなってきました。。

あんなに暑かった夏だったので
もう冬は来ないんじゃないか?!と心配していましたがちゃんと近づいてきてますね( *・ω・)ノ←

今日は道の駅茶の里の中のレストランメニューのあったかメニューの紹介ですᐠ☆⋆ᐟ

。*⑅୨୧┈┈┈┈鶏ちゃん鍋┈┈┈┈୨୧⑅*。
岐阜県の郷土料理のひとつ、鶏ちゃんを
鍋でグツグツ煮立ててそこにキャベツや玉ねぎなどの野菜、そしてうどん入り!!
しかもご飯付きでボリューム満点体もポカポカ\( ¨̮ )/
.

.
実はこの鶏ちゃん、
道の駅にあるうらの工房で手作りしてるんです♩¨̮
麹入りなのでお肉もとってもやわらか*˙︶˙*)
売店の冷凍コーナーで販売もしてます^^!!

焼いて食べてももちろんおいしいし
鶏ちゃんにうどんを入れて焼きうどんにして食べるのがわたしは大好き!!♡

道の駅茶の里では
ほかの有名店の鶏ちゃんも取り揃えておりますよ〜😙🙌

お寄りの際は冷えたからだを鶏ちゃん鍋を食べて
心も体もあっためて行ってください😊

ぜひぜひ皆さんの
来店お待ちしてますね(*・ᴗ・*)!

桂川

NEW!ツチのコ焼き「ほうじ茶カスタード」

2018.09.01

こんにちは¨̮ )/

お盆が過ぎたころからいっきに朝と夜が涼しくなり始めました。
気温は20℃前後。
少し肌寒さを感じるときもあります、、、。

ですがやっぱり昼間はまだまだ暑い!!☀️

ソフトクリームなど冷たいものが食べたいですよね♡

8月に東白川村の夏祭りで売ってた
冷たい、白いつちのこ焼き!!
ほうじ茶カスタード味!

大人気でした!!(*・ᴗ・*)و
1番に売り切れになり2回目を買いに来てくれる人がいたりお祭りの後日、ほうじ茶のつちのこ焼きおいしかったよ〜!って声かけてもらうこともありました^^
たくさんのひとに食べていただき本当に嬉しかったです!
ありがとうございました\(^o^)/

そして・・・!
せっかく好評だったのだからもっとたくさんのひとに食べてもらえたらなぁと思い、
ほうじ茶カスタードの白いつちのこ焼きをこれから秋までの間、
土日限定で販売することになりました\(^o^)/☆

カスタードクリームには
ほうじ茶粉末がふんだんに入ってて一瞬チョコレートかな?って思うけどほうじ茶の香り、コクがすっごく感じられスタッフの間でも人気なんです^^

土日限定の販売になりますが
ぜひ1度食べに来てみてください\(^o^)/.*・゚

桂川

住所
〒509-1301
岐阜県加茂郡東白川村越原1061
営業時間
3月中旬~12月 9時~17時
1月~3月中旬 9時30分~16時30分
1月~3月中旬までの月曜日と12月30日、31日、1月1日は休業日とさせていただいております。
定休日
不定休
その他
トイレ、公衆電話、WiFi、電気自動車充電は365日24時間ご利用いただけます。
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