月別アーカイブ: 2016年5月

朝露に光るブルーベリー  見つけた1粒・・

朝5時30分 仕事前にブルーベリー園の草取りに出掛けます。
朝露が降りたブルーベリー園は、朝日をあびてキラキラと宝石のように
輝いています。 ブルーベリーファンの皆さんにお見せしたい光景です。

日照り続きで乾いた木々も、寒暖の差が大きな山の気候は、こうした
露が葉面に水分をもたらし呼吸をしているんですね。
これが山のフルーツのおいしさの秘訣だと思います。
500本以上ある木の中でたった1粒でしたが、ブルーに色付いた実を
見つけました。 感動ものでした。

ブルーベリー露に光るBB1


源流育ちのアマゴの炭火焼 本日開催!

東白川村で最も標高の高い大明神地区でもさらに標高の高いところで、源流の
谷水を取込み養殖したアマゴを炭火焼して販売します。
抗生物質などの薬剤は一切使用しないで養魚していますので、安心です。
とにかくアマゴは清流の女王という異名をもつほど、白身は臭みが全くなく
味もよく柔らかくてとてもおいしい魚です。ぜひ味わってみてください。

缶ビール、地酒もあります。御連れ様と焼きたてをお召し上がりながら、軽く一献
はいかがですか。おつまみに最高ですよ^^

飲酒される場合は、飲酒運転はぜったいなされないよいご注意ください。

1匹 500円

あまご炭火焼き


やっと山の野菜が出始めました 有機求めて遥々ご来店

柔らかーい春大根、春キャベツ、真っ赤な二十日大根、結球レタス、サニーレタス、ニンニクの芽、ニンニク、えんどう豆、スナップえんどう、ワサビ菜、白菜、七竹、わらび、山うど、卵(名古屋コーチン卵、EM卵、お米の卵などなど)出てきましたよ

東白川村の野菜は、柔らかくて香りがあり味が違います。 ぜひ スーパーの野菜と食べ比べてみ
てください。 訳あり玉ねぎの詰め放題!人気です

有機野菜を求めてわざわざ遠方よりお越しいただいたお子様連れの若いお客様がありました。
東白川産直の特長をご理解くださってとても嬉しく思います。
緑シールは有機、青シールは無農薬、減化学、無印は慣行栽培の7割り減
詳しくは産直基準をご覧ください。

 


新茶試飲サービスに新茶スイーツ盛りだくさん 

茶の里会館では、・新茶さくさくシュークリーム新茶窯出しカステラなどお茶に
合うお菓子が盛りだくさんです。
新茶初摘みの試飲サービスもさせていただいています。
今年は、気候の影響で大変新茶販売が遅れましたが、その分、じっくりと育ち
味と香りの深みのある銘茶白川茶にふさわしいお茶となりました。

ぜひ、ご家庭用に、お土産にご利用くださいませ。
ご来店お待ちしております。


新茶詰め放題 製造直売で大人気!! 茶墨書道体験も好評!

新世紀工房「茶蔵園さくらえん』の28年度新茶「初摘み」が本日販売です。
じっくりと時をかけ一段と旨味を増した遅場地域の新茶を、手に取るたくさんのお客様
で賑わいました。

工場前では、新茶の詰め放題が超お買い徳で、缶を叩いて1gでも多く詰めようと
楽しむ方が多くありました。「今日は日頃の感謝を込めた新茶まつり」とスタッフが
遠慮がちなお客様には、さらに山盛りサービスさせていただきました。

東白川村茶業振興会では、粉末と粉茶を使った茶墨で書道体験を行い、思い思いの書き初め
を楽しむ人たちも多くありました。茶の香りがする茶墨、消臭効果もあってよいかも・・

飲食コーナーでは、人気の新茶ソフトクリームが割引券で50円引きとあって、夏日を思わせる
今日は、一番人気でした。その他、茶そば、アマゴの塩焼きにおやきなど食べるコーナーでも
大変賑わいました。

22日(日)は2日目のイベント開催です。ぜひお誘いあってお出掛けください。
お待ちしております。

新茶詰め放題2新茶詰め放題3新茶詰め放題習字2


お待たせしました 茶蔵園新茶「初摘み」発売です!!

今年は気候の影響で例年より若干遅れての新茶発売となりました。
その分、香り高い深みのあるお茶に仕上がりました。お使いものに、ご自宅用にどうぞご利用ください
スタッフ一同お待ちしております

チラシの新茶ソフトクリーム割引券 プリントし切り取ってお持ちください
ご利用いただけます
2016新茶イベントチラシ01


健康な土で育ったおいしい野菜の味を知ってください

5月中旬 に入って村でも標高の高いところの山菜が出ています。わらび、ウド、タラ芽、セリ、クレソンなどミネラルいっぱいです。山菜に混じり大根、新玉ネギ、ホウ レンソウ、小松菜、サニーレタス、ワサビ菜、ステックブロッコリー、スナップえんどうなど安全、安心でおいしい野菜が出て来ました。

屋外には、苗づくり60年の下林の野菜苗をはじめ、山野草の会の皆さんの寄せ植えがとてもお値打ちで出ています。とっても可愛くて素敵です。

そして、アボウ農園さんが、豊明花きから新鮮な花を仕入れくださっています。とても珍しい花が多く花好きな方に好評です。
野菜づくりは土づくり。地元の安心な堆肥からEM2型ぼかしセットまで、おいしい野菜づくりを応援する資材も販売しています。

高級建築材東濃ひのきの産地として、端材を利用した木工製品がお値打ちで人気です。
どうぞ合わせてご利用ください。作りがしっかりしていて丈夫です。


第1回初市 白川茶共販会が開催されました

5月13日(金)美濃白川茶連合会で28年度初市が開かれ、各組合から農家が
手塩にかけて育てた新茶が出品され、商社は真剣な眼差しで品定めし入札しました。
今年は、味、香りともに深みがあり例年に増しておいしいお茶ができました。
各社落札した茶を持ち帰り、新茶が発売されます。
新世紀工房茶蔵園の初摘みも近々発売となります。
どうぞご期待ください。
現在は、五加常磐園の無農薬茶(特別栽培)新茶を一足早く12日から販売を開始
しました。


白川茶発祥の地 大門茶の茶摘み

幡龍寺茶摘み東白川村五加幡龍寺の白川発祥の地で、480年の歴史を育む大門茶の
茶摘みが地元檀家のみなさんと茶業振興会関係者みなさんにより、当時を
偲ぶ石垣の在来茶葉を摘みました。
この日は約38kgを摘み採り、常磐園で加工し仕上げて約7kgの大門茶が
出来上がりました。
この茶は、5月下旬に行う幡龍寺11代の住職に献茶する献茶祭をもって
お披露目し、道の駅茶の里でも大門茶として販売します。